Hallo Anna und Teefreunde,

Die Bewirtung mit Tee, ein alter arabischer Brauch, war bis vor kurzem ein recht kompliziertes Verfahren, für das man eine Menge Werkzeuge und Behälter brauchte. Unerläßlich waren ein Hammer, mit dem man Zuckerkristalle zerkleinerte, ein Behälter, in dem man frische Minzeblätter aufbewahrte, ein kleinerer Behälter für den Tee und eine kleine offene Tasse für den Zucker. Die marokkanische Spezialität "Minztee" gehört zum täglichen leben in Marokko. Man trinkt ihn den ganzen Tag über, vor allem nach den Mahlzeiten, weil er die Verdauung fördert. Diese Sitte scheint sich auch im Ausland allmählich zu verbreiten.

leihinik
Josef