Kennt jemand marokkanische / nicht marokkanische Rezepte für Kürbis?
Ich weiß z.B., dass Couscous mit Kürbis als Gemüse eine feine Sache ist. Ich kenne auch aus Marokko eine Art Kürbismuss, das man mit Zimt usw.. macht. Das war’s aber auch schon.
Ein Freund stand am WE vor meiner Haustür mit einem Kofferraum voller Kürbisse. Einen davon habe ich schon ausgesucht als Halloween-Monster, er wird furchtbare Augen und ein schreckliches Gebiss bekommen. Sein Gehirn wird eine Kerze sein! Die anderen Kürbisse liegen im Keller und warten..