hallo dolphin
wichtig sind
kreuzkümmel, kurkuma und koriander (wenn möglich frisch) ausserdem was in der marokkanischen küche auch sehr oft gebraucht wird ist zimt, nicht nur für süssigkeiten, auch für fleischgerichte!!!
hoffentlich konnte ich dir etwas helfen!
gut koch
gruss
silla (im weihnachtsstress!!)