Hallo ihr lieben Marokkofreunde, bin auf der Suche nach einem guten marokkanischen Kochbuch, welches insbesondere Rezepte aus dem Norden Marokkos enthält. Ich denke da insbesondere an solche pfannkuchenartige Speisen, deren Namen ich nicht schreiben kann. Ich besitze bereits zwei Kochbücher, die allerdings eher Rezepte aus dem Süden Marokkos enthalten.
Wer hat da einige Tips, Ideen?
Danke