Hallo Carol,

tatsaehlich solltest Du mal in den ein oder anderen Reisefuehrer schauen, bevor Du startest.
So aus dem Stehgreif kann ich Dir folgendes sagen:
Mir pers. gefaellt es im Sueden weitaus besser als im Norden. Chefchauen ist einer der schoensten Orte des Nordens, leider recht voll mit "Haschischtouristen".
Essouira ist auch sehr schoen, jedoch absolut kein Geheimtip.
Touristisch unerschlossen und auch deswegen in keinem reisefuehrer gross erwaehnt ist die Provinz Figuig mit Staedten wie Beni Tajjite, Bouarfa und Figuig.
Mit Bussen kann man in jeden entlegenen Winkel Marokkos fahren und guenstige Hotels (40,00 Dirham) gibt es auch fast ueberall.