so.. ausgerechnet auf unserer "Lieblingsseite" Answering Islam (siehe Beitrag "Answering Islam Deutschland") bin ich zu diesem Thema fündig geworden (zu etwas sind sie doch gut ):

Christinnen und der Schleier

Nach der biblischen Betrachtung kommen wir jetzt zum eigentlichen Thema - Christinnen und der Schleier. Beginnen wir dabei in der kirchlichen Geschichte - bei den Nonnen. Diese tragen ja seit Jahrhunderten und bis heute einen Schleier.

Die Tracht der Nonnen und Diakonissen

Interessant ist, daß die Nonnentracht nicht direkt auf 1. Korinther 11 zurückgeht. Die Gründer der ersten Nonnenkloster hatten mit dem Problem zu kämpfen, daß eine ehrbare Frau einen Schleier trug, sobald sie in die Ehe eintrat. Ab einem gewissen Alter hatte eine Frau ohne Schleier mit dem Vorurteil zu kämpfen, daß bei ihr etwas nicht in Ordnung war. Das galt freilich auch für Nonnen, die ja als "Bräute Jesu Christi" nicht heirateten und somit eigentlich auch nicht berechtigt waren, den Schleier einer ehrbaren (also verheirateten) Frau zu tragen. Darum wurde für die Nonnen der Nonnenschleier eingeführt.

Das wiederholte sich sehr viel später bei den evangelischen Diakonissen, deren Häubchen den Hauben ehrbarer (also verheirateter) Frauen nachempfunden war.

Der Schleier ehrbarer Frauen aber war eine alte Tradition, die schon aus uralten Zeiten bekannt war (und von der aus man dann auch 1. Korinther 11 deutete). Und diese Sitte ist der Ursprung der Nonnen- und Diakonissentracht und der jeweiligen Kopfbedeckung.

( http://answering-islam.de/Main/German/Import/frauen/schleier.htm )