In Deutschland gilt es tatsächlich als ungesund so spät zu essen, ich kann das aber medizinisch nicht begründen. Ich denke der Körper verdaut im Schlaf nicth so gut. Es wird aber, wie bei allem, eine Gewohnheit sein, und eventuell stellt sich der Körper darauf ein.
Ich nehme an, dass man Männer auch umerziehen kann, auch wenn es eine Zeit lang dauern kann. Setze ihm das Essen einfach jeden Tag ein wenig früher vor und irgendwann wird er es als normal empfinden.