*die herzlichen und ausgiebigen Begrüßungen wenn man Leute trifft
*die Geräuschkulissen, Farben und Gerüche
*die Vermischung von Modernem und Altem
*die Ruhe und Gelassenheit in all dem Chaos und Getümmel
*das Meer - am Hafen Krabben essen und Tee schlürfen
*die "Inchallah-Mentalität": nicht alles exakt im Voraus planen
*die großen Familien, zu denen die noch so entfernt Verwandten als Cousins, Tanten und Onkel zählen
*den Kaffee in den Cafes, der aus diesen alten zischenden Kaffemaschinen am Besten schmeckt
*mit den Frauen Tee trinkend und Kekse essend im Pyjama herumsitzen
*nach der Rfissa mit vollem Bauch einen Mittagschlaf halten
* die vielen schönen und bunten Jellabas/Kaftans, die viel bequemer als Jeans sind
*das Essen: Tajines, Rfissa, Msemen, das Brot... Gemüse das nach Gemüse und Obst das nach Obst schmeckt