Hallo Twikezora,

also Frischkäse aus Kuhmilch hab ich in Marokko schon gekauft; das dürfte auch gut klappen, wenn dir der Ziegenfrischkäse aus Najibs Posting zu experimentel ist. Ich hab auch ein leckeres Rezept mit Rahmguss, dafür bräuchtest du saure Sahne. Ich weiß allerdings nicht, ob die in Marokko erhältlich ist.

Für den Fall der Fälle findest du das Rezept hier:
http://www.naturkost.de/rezepte/view_recipe.php?sb_id=2739

Bin gespannt, ob noch andere Ideen kommen und bitte gib Bescheid, wie es geklappt hat.

Liebe Grüße, Sinman

Nutze die Talente, die Du hast. Die Wälder wären sehr still, wenn nur die begabtesten Vögel sängen.
[Henry van Dyke]