also ich nehme für ca 8 stück
250 gr HArtweizengriess, den normalen den man in jedem Supermarkt bekommt.
1 Päckchen Trockenhefe
1 Päckchen Backpulver
ne Prise Salz
450 ml Wasser

in den Mixer für 2-3 Minuten, danach schütte ich den Teig in eine Schüssel, lasse ihn dort mind ne halbe Stunde gehen, meistens bisschen länger. Dann nochmal gut umrühren und dann werden die in der Pfanne ausgebacken.

Das Rezept ist von Choumicha, berühmte marokkanische Fernsehköchin. Hat bis jetzt immer super geklappt