Salam alaikum,

also man darf nur Fleisch essen, das islamisch geschlachtet wurde. Manche Muslime wissen das nicht, wenn sie nach Deutschland kommen. Wenn es keinen Halal-Metzger in eurer Nähe gibt, dann kauft einfach mehr und friert es ein. Außerdem gibt es auch einige deutsche Firmen, die Halalprodukte verkaufen, z.B. Wiesenhof (die haben auch ganze Hühnchen), die Produkte gibts in fast jedem Supermarkt, oder bei Netto gibt es Produkte von Qamar.
Oder du bestellst hier: http://www.helal-supermarkt.de/index.php
Was leider sein kann, dass der Onkel neidisch ist (es ist eine Möglichkeit und keine Unterstellung), das ist leider bei einigen ein Problem, dass die Leute neidisch sind und dann den anderen das madig machen, was eigentlich gut und richtig ist. Wie lange geht seine Ausbildung denn noch? Die Leute, die ich kenne, die ihr Studium abgebrochen haben oder gar keine Ausbildung haben, verdienen oft nur die Hälfte von dem was jemand verdient, der seine Ausbildung beendet hat, vielleicht ist das ja ein Ansporn für deinen Mann. Außerdem arbeiten die meist in Restaurants, was auch nicht halal wäre, wegen dem Alkohol und dem Fleisch. Und die Arbeitszeiten dort sind auch nicht besonders toll. Hier aber noch ein paar Ahadith zum Thema Arbeiten:

Al-Miqdam, Allahs Wohlgefallen auf ihm, berichtete, dass der Prophet, Allahs Segen und Friede auf ihm, sagte: "Niemals hat einer etwas besseres verzehrt als eine Nahrung, die er aus dem arbeitslohn seiner Hände erwarb. Und David, der Prophet Allahs, Allahs Friede auf ihm, ernährte sich von dem arbeitslohn seiner Hände. "

Abu Buradas Großvater berichtete, dass der Prophet, Allahs Segen und Friede auf ihm, sagte: "Einem jeden Muslim obliegt die Abgabe einerSadaqa ." Die Leute fragten: "O Prophet Allahs, und wie, wenn man nichts hat?" Der Prophet antwortete: "Er soll mit seinen Händen arbeiten und etwas verdienen, wovon er für sich selbst Nutzen hat und eineSadaqa gibt!"Die Leute fragten: "Und wie, wenn man keine arbeit findet?" Der Prophet antwortete: "Er soll dann einem Behinderten in seiner Not helfen!"Die Leute fragten: "Und wie, wenn man keinen findet?" Der Prophet antwortete: "Er soll dann mit guten Taten umgehen und sich vom Übel fernhalten denn dies ist von ihm eineSadaqa !"

Abu Abdullah az-Zubair ibn al-Auwam (r) überliefert, dass der Prophet (s) sagte: „Es ist besser, wenn man Seile nimmt, in die Berge geht und ein Bündel Brennholz sammelt, es auf seinem Rücken herbringt und verkauft, und somit sein Gesicht vor Allah wahrt. Dies wäre wohl besser für einen, als wenn er die Leute anbettelt, gleich ob sie ihm etwas geben oder nicht."

'Abdullah Ibn 'Umar, Allahs Wohlgefallen auf beiden, berichtete: "Der Gesandte Allahs, Allahs Segen und Friede auf ihm, hielt eine Ansprache auf dem Podest und erwähnte das Almosen, die Genügsamkeit und das betteln er sagte:»Die obere Hand ist besser als die untere Hand denn die obere Hand ist die Spendende und die untere Hand ist die bettelnde.« "
Alle Ahadith von Bukhari

Naja, zum Spruch alle deutschen hassen Muslime...da hätte ich ihn gefragt, warum du denn mit verheiratet bist!?

Ansonsten hoffe ich für euch, dass es sich schnell bessert.