moin kunta
du meinst bestimmt harscha, wie friedelifni richtig geschrieben hat. wenn ja, dann hier ein rezept:

250gr Griessmehl
1/2 TL Salz
2EL Zucker
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
150gr Mehl
70ml Milch
alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Pfanne heiss werden lassen u. mit Griessmehlbesteuben. Den tei zu mittel grossen Kugeln formen u. flachdrücken (ca 2cm dick) In der Pfanne die Harscha von beiden Seiten goldgelb backen.

Ich persönlich habe es noch nie versucht, also viel glück.
gruss
silla