Hallo,

1 pck. Trockenhefe entspricht 1/2 Würfel frische Hefe (42g).
Hartweizengriess ist gelblich und fein wie Feinzucker von Südzucker (Hartweizengriess = smida rqiqa).
Es gibt ihn auch bei Lidl (von Grafschafter) oder auch von Rosenmehl (Rosengriess).

Weichweizengriess dagegen ist weiss cremig (tahin /daqiq Lahrasch).

Zum Rezept: Nicht in kalte Pfanne sonst klebt der Teig.
Nicht mit Schöpflöffel verteilen sondern die Pfanne hin und her kippen so dass die Masse schön verteilt wird und Elbagrir schaut gleichmässig aus. Nach dem Backen abkühlen lassen. Nach Geschmack mit geschmolzenem Butterhonig, Marmelade, Nutella oder Frischkäse bestreichen.