Hallo Baghrir-Fans,

ich habe dieses Rezept sehr oft gemacht und es ist geworden wie ich gewünscht habe.

250g Hartweizengriess(von Aurora bei Edeka)
250g Weizenmehl 405
1 Ei
1 pck. Backpulver
1 pck. Vanillezucker
1 pck. Trockenehefe
Salz
Wasser, lauwarm, ungefähr 700ml

Zutaten verrühren und den Teig eine halbe Stunde gehen lassen.

Teig mit dem Schöpflöffel in eine beschichtete Pfanne geben. Kein Fett verwenden. Bei mittlerer Hitze langsam von einer Seite backen.

Den Teig immer wieder in der Schüssel umrühren, da sich sonst der Gries unten absetzt.

Guten Appetit !