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Zurück zu meine Töpfe #76557 13/10/05 08:06 PM 13/10/05 08:06 PM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane OP Moderatorin
Rachida Azercane OP Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	Heute koche ich ein sauté de boeuf sowas wie Rindergoulasch. Harira messemen+lharcha abend gebe ich euch die Rezepte durch muss schnell zu Küche nicht dass meine mssemen brennt euch alles Liebe

Re: Zurück zu meine Töpfe #76558 14/10/05 01:26 AM 14/10/05 01:26 AM
Joined: Aug 2005 Posts: 791 Mitteldeutschland Claudia E. Mitglied
Claudia E. Mitglied Joined: Aug 2005 Posts: 791 Mitteldeutschland	Hallo tangeroise, ich freue mich schon auf dein Rezept. Liebe Grüße Claudia

Re: Zurück zu meine Töpfe #76559 14/10/05 02:03 AM 14/10/05 02:03 AM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane OP Moderatorin
Rachida Azercane OP Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	Sauté de boeuf 650g Rindfleich 4 eßl.Oel 4 eßl. Mehl 1 bouillon 300g Zwiebeln 1Eßl.Tomatenmark 4 Eßl. crème fraîche Salz, Pfeffer Recette : 1. in einen Topf,geben Sie das Oel, dann braten Sie das in kleinstücke geschnittenen Fleisch (wieGoulasch)+die gehackten Zwiebeln, glasig werdenlassen.Geben Sie dazu den Tomatenmark dann mit Mehl bestäuben.kurz anbraten dann mit Fleischbouillon Übergiessen.Lassen sie es auf keine Flamme garen (kontrollieren Sie ab und zu ob Sie wasser zugeben müssen)damit nichts anbrennt kurz vorm servieren mit crème Fraîche veredeln.Mit petersilie bestreuen Bon Appétit

Re: Zurück zu meine Töpfe #76560 14/10/05 10:59 AM 14/10/05 10:59 AM
Joined: Aug 2005 Posts: 791 Mitteldeutschland Claudia E. Mitglied
Claudia E. Mitglied Joined: Aug 2005 Posts: 791 Mitteldeutschland	Mmmmhhh, das hört sich lecker an, ähnliche Rezepte kenne ich aus der iranischen Küche, allerdings nicht mit Creme Fraiche, das werde ich mal ausprobieren. Für wieviele Personen ist es in etwa berechnet? Isst man es so oder mit einer Beilage /Brot? Was ist "messemen+lharcha"? Liebe Grüße Claudia

Re: Zurück zu meine Töpfe #76561 21/10/05 06:04 PM 21/10/05 06:04 PM
Joined: Dec 2001 Posts: 835 Deutschland I Itri Member
Itri Member I Joined: Dec 2001 Posts: 835 Deutschland	Antwort auf: Was ist "messemen+lharcha"? lharcha ist lecker und messemen ist zu schwer . @Tangeroise: kannst du mir ein Stuck "laharcha" par email schicken $\:D$

Re: Zurück zu meine Töpfe #76562 22/10/05 12:26 AM 22/10/05 12:26 AM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane OP Moderatorin
Rachida Azercane OP Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	Itri gerne ich fürchte nur sie wird nur noch als Gries ankommen.aber per Post könnte doch gehen $;\)$

Re: Zurück zu meine Töpfe #76563 28/10/05 02:49 PM 28/10/05 02:49 PM
Joined: Dec 2001 Posts: 835 Deutschland I Itri Member
Itri Member I Joined: Dec 2001 Posts: 835 Deutschland	tangeroise, per Post ist keine schlechte Idee. Obwohl, ein Stück "Lharsha" in einem Briefumschlag wird auch irgendwie als Gries ankommen oder $\:D$ ich laufe aber das Risiko und nehme dein Angebot gern an $;\)$ la,lalalalalala $\:D$ der Anfang meiner Poesie $;\)$ Gruß

Re: Zurück zu meine Töpfe #76564 30/10/05 12:09 AM 30/10/05 12:09 AM
Joined: Oct 2002 Posts: 68 nrw H hamserzirife Member
hamserzirife Member H Joined: Oct 2002 Posts: 68 nrw	sallam aleikum tangeroise ich suche dringend ein Marokkanisches gebäckbuch in deutsche sprache Gibt es ein gutes

Re: Zurück zu meine Töpfe #76565 31/10/05 03:47 PM 31/10/05 03:47 PM
Joined: Dec 2001 Posts: 835 Deutschland I Itri Member
Itri Member I Joined: Dec 2001 Posts: 835 Deutschland	Geduld hamserzirife , tangeroise ist noch mit meinem Päckschen beschäftigt. Ich kriege schon großen Hunger mhhhhh lharsha hier mhhhhhhh $\:D$

Re: Zurück zu meine Töpfe #76566 31/10/05 06:42 PM 31/10/05 06:42 PM
Joined: Oct 2002 Posts: 68 nrw H hamserzirife Member
hamserzirife Member H Joined: Oct 2002 Posts: 68 nrw	sallam azul Itri schukran tawmad ich warte

Re: Zurück zu meine Töpfe #76567 01/11/05 12:10 AM 01/11/05 12:10 AM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane OP Moderatorin
Rachida Azercane OP Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	salam Ihr lieben es waren die heiligen Tage, 26-27 Ramadan und ich hatte soviel zu tun, deshalb kam ich nicht dazu . ich finde Zu Gast in Marokko Herve Amirarad/Laurence Mouton Christian Verlag ISBN:3-88472-506-8 nicht schlecht "Der Zauber der neuen Marokkanischen Küche" von Fettouma Benkirane dann gibt es das Marokko Kochbuch von Maria Seguin-tsouli-Hervé Amiard-Laurance Mouton kaleidoskop Buch ISBN 3-88472-829-6 aber ich finde es schade, authentische Rezepte findet man kaum. vielleicht sollte ich mal ein Buch herausbringen $;\)$

Re: Zurück zu meine Töpfe #76568 01/11/05 12:12 AM 01/11/05 12:12 AM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane OP Moderatorin
Rachida Azercane OP Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	Itri gib mir deine Adresse und lass dich überraschen alles gute zum laawascher

Re: Zurück zu meine Töpfe #76569 04/11/05 01:13 PM 04/11/05 01:13 PM
Joined: Oct 2002 Posts: 68 nrw H hamserzirife Member
hamserzirife Member H Joined: Oct 2002 Posts: 68 nrw	sallam azull tangerose ok dancke schuran gebes keine Marokkanisches gebäckbuch ??

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