Hallo Arganöl- Kenner!
Ich habe sehr gutes Arganöl aus eigener Herstellung bekommen, allerdings in PET- Flaschen. Nun möchte ich lange etwas davon haben, denn ich habe 2 Liter davon. Sollte ich das Öl besser in Glasflaschen füllen und dunkel lagern, oder sogar im Kühlschrank?
Kann ich dem Öl etwas zugeben, damit es lange so schmeckt und nicht ranzig wird?
Vielen Dank schonmal für die Antworten!

Hallo Karo,

am besten ist die Lagerung kühl und dunkel ohne Zusatzstoffe in einer Glasflasche.
So kannst Du es jahrelang aufbewahren.
Kühlschrank ist nicht erforderlich. Wenn´s zu kühl steht bilden die Fette "Flocken", die sich aber bei Erwärmung wieder auflösen.

Hallo,

jahrelang ist relativ Thomas,
es verliert auf jeden Fall an Geschmack.

Ich würde 1ltr direkt verbrauchen
( innerhalb von vier Wochen)
Frisch, so schmeckt es am besten,

das andere in zwei dunkle ½ Liter Glasflaschen,
mit möglichst wenig Luft verfüllen und in den Kühlschrank.
Dort kannst du es ohne grossen Verlust ein halbes Jahr lagern.

Gruss

Ich finde Thomas hat völlig Recht, ich habe Arganöl seit mehr als 2 Jahre und der ist wunderbar für Massage und für meine Haare, einmal in Marrackech habe Arganöl gesehen das 12 Jahre Alt war!!!
war eine gutes Massageöl im Hammam...

Hallo
Das öl soll innerhalb 6 monate bis 12monate verbraucht werden sonst das öl wird den geschmack verlieren und bestimmt auch die meisten Vitaminen die das öl enthalten.
Apropos, ich habe auch öl immer frisch aus Essaouira mitgebracht,ich behalte was ich für eigene bedarf brauche und der rest wird verkauft privat aber nicht billig ich bekomme immerhin für 500ml 30Eur und das ist sehr günstig(Da das öl was ich mitbringe ist nicht auf der markt zu finden!?)

Gibt es einen Test, um Arganöl zweifelsfrei zu identifizieren?
Geruch allein sagt noch nichts, weil einem Öl ohne Probleme künstliche Argan-Duftstoffe beigemischt werden können...

Hallo
düftstoffe für Arganöl...das ist mir neu, das ist betrug!

Diese Duftstoffe wären teurer als das echte Arganöl selbst!
100% Sicherheit bringt nur eine Laboranalyse (Kosten ca. 500,00 Euro).
Zertifiziertes Öl sollte auch sicher sein, jedenfalls weitaus mehr als jenes vom Straßenrandverkauf.
100% reines gibt es auch hier:

http://www.friedrichnaturediscovery.de/de/produkte/oel_arganien.html

Hallo Thomas...

nichts einfacher als das... der sogenannte "Kuchen", sprich der harte Rest der Pressung wird für eine gewisse Zeit in billigem Speiseöl eingelegt und man erhält ein schönes rotes, nach Arganöl duftendem Öl... wird so gewöhnlich angewandt um falsches Arganöl zu produzieren, und das öfter als man denkt... reines Arganöl flockt im Kühlschrank gleichmässig durch, während gepanschtes sich vom reinen Arganöl trennt...

gruss günter

Hallo Günter,

danke für die Info.
Ist ja interessant auf was für Ideen Menschen kommen!
Ich hatte immer nur echtes, daher kenne ich den Unterschied nicht.

222Euro für 5liter Kanister das ist aber sehr günstig.
Lohnt sich den ganzen aufwand, ernten, pressen, verpacken...und nach deutschland transportieren und gerade für 44Eur pro Liter verkaufen?
Ich selber bringe ich ein oder 2 Kanister von privat(Hausgemacht)und es wird mir nicht lohnen für den pres zu verkaufen: Ich bekomme immerhin 60-70Eur pro liter unter bekannten und...
Naja ob man die qualität für 44Eur bekommt ist fraglisch?!

Hallo Chariff,

wir sind der zweitälteste Arganöl Importeur in Deutschland.
Lange bevor andere überhaupt wussten was Arganöl ist importierten wir es schon.
Wir haben langjährige und gute Geschäftbeziehungen zu unseren Produzenten.
Zudem ist unser Öl: http://www.ecocert.com/ zertifiziert. Diese entnehmen regelmäßig Proben und analysieren diese wodurch die Qualität garantiert bleibt.
Unheimlich viel ist bei den günstigen Preisen nicht verdient und aufgrund der größeren Mengen können wir es so günstig anbieten.

Hallo
Der Kilo preis von die kerne ist ja nicht stabil, das kann man nicht verallgemeinen.
Gute haugemachte qualität ist ja nicht zu vergleichen mit was die heutige maschine pressen.
Ich bekomme das goldene öl direkt von privat hausgemacht ohne schnik-schnack, traditionnel gemacht nach Uralt tradition und das sage ich nochmal es wird nicht sich lohnen für 44Eur pro liter reines Arganöl zu verkaufen.
Ich hoffe Sie verstehen mich gut.

toller geschäftsmann unter gutgläubigen bekannten......

Hallo
Was ist falsch drin?
Und dazu immer schnell verkauft?!
Qualität kostetet ein bischeen mehr.
Hier bei Aldi bekommt man Olivenöl für 2,50Eur 0,75L, aber in türkische laden über 10Eur die flasche(Atlas öl, die beste qualität) warum?

Ich habe noch nie welches gekauft, weil es eben so teuer ist. Läuft bei mir unter Luxus, den man nich unbedingt haben muss. Aber jetzt gabt es seit Neuestem welches in einer marokkanischen Metzgerei, wo ich öfter einkaufe. Wahrscheinlich wird dann meine Neugier irgendwann zu groß und ich probiere es doch.

Ich kann es nur empfehlen, liebe Merlina, und zwar nicht nur als Speiseöl. Ich wollte das Öl unbedingt ausprobieren und habe es in Marrakech in einer "Kräuter-Apotheke" (= Vertretung einer Kooperative) gekauft. Bisher habe ich keinen Euro bereut. Sowohl die Creme als auch das pure Öl tun meiner Haut/meinem Körper sehr gut.

also der Preis von Thomas Friedrich ist vollkommen ok.

Mein Mann ist grade aus "unserem" Dorf bei Tafraoute zurück und hat Arganöl mitgebracht. Der Liter zu 220 Dirham = 20€. Man kann bei der Herstellung per Hand auf traditionelle Weise zusehen.
Eine Kalkulation mit 100% ist realistisch. Den Liter aber für 60-70€ zu verkaufen und dann noch im Freundes- oder Bekanntenkreis ist mehr als Wucher.

Hallo
Ich finde 60Eur/L ist angemessen hier in D.
Natürlich bekommt mann Arganöl für weniger als 60Eur/l, aber mit sicherheit nicht die gleiche qualität die ich verkauft habe oder einmal im Jahr verkaufe...weil ich keiner von die marokko-Wiederverkäufer vertraue.

Ich baue selbst gerade ein Firma auf, die Arganöl ohne Zwischenhändler per Webshop verkauft. Meine Recherchen haben ergeben, dass von 10 Proben 8 mit Sesamöl oder Sonnenblumenöl gestreckt sind, da wird betrogen was das Zeug hält. Kein Wunder bei dem hohen Preis des Öls. Daher ist bei mir jede Lieferung in Marokko EcoCert zertifiziert und wird bei Ankunft in Deutschland vor der Abfüllung sicherheitshalber nochmals von einem Lebensmittellabor geprüft. Eine Verschiebung im Ölsäurespektrum durch Strecken würde da sofort auffallen. Grundsätzlich ist es so, dass die Qualitätsunterschiede enorm sind. Ausserdem ist Öl, das auf traditionelle Art und Weise gepresst wird, nur 3-4 Monate haltbar. Das liegt daran, dass dem Teig Wasser zugesetzt wird. Manche weichen die Nüsse auch in Wasser ein, um das Aufbrechen zu erleichtern, oder die Nüsse lagen im Regen oder haben durch unsachgemäße Lagerung am Boden Feuchtigkeit aufgenommen. Wasser macht das Öl aber schnell ranzig, der Wassergehalt sollte nicht höher als 0,05% sein. Ungeröstetes (kosmetisches), kaltgepresstes, dekantiertes und gefiltertes Öl wie ich es anbiete, hat eine Mindesthaltbarkeit von etwa 24 Monaten, kann aber deutlich länger haltbar sein (Allerdings steigt die Peroxydzahl dann gewaltig an). Dazu muss es aber kühl (Nicht im Kühlschrank) und vor allem lichtgeschützt aufbewahrt werden. Wir füllen unser Öl in Miron-Schwarzglas ab - das Beste was es im Lichtschutzbereich überhaupt gibt. Einen Preis von 60 Euro/Liter halte ich schon für extrem ambitioniert, günstiger geht es bei guter Qualität eigentlich nicht. Man sollte nicht vergessen, dass alleine das Aufbrechen der Nüsse für einen Liter Öl schon etwa 10 Stunden dauert und unsere Leute werden fair bezahlt.