Hallo!

Ich würde hier in Marokko gerne mehr frischen Fisch kaufen und zubereiten, aber ich würde gerne die Namen der Fische kennen.

Am besten auf Deutsch und der dem entsprechenden marokkansichen regionalen Namen und evtl auch französisch...

Kann jemand helfen ??

Gruss

Sara

Hallo Sara,

ich kann dir mal die ganzen namen der fische übersetzen ... ich kenn zwar noch einige auf arabisch... aber ich kann sie nicht mehr den deutschen namen zuordnen...

mein schwiegervater war seemann und mein schwager ist seemann hauptsächlich sardinenfischer .. meine frau kennt daher viele fischsorten die am fischmarkt angeboten werden... ich persönlich stehe ja auf die "grande crovettes" nicht die "pil pil" das sind die kleinen oder "calamar" ... aber zu ner dorade mit tomaten und kefta sag ich auch nicht nein
du musst nur leider bis nächstes we warten, bin früher leider nicht zuhause... am tele würde das eine geburt werden

Lg roy

Gute Frage, das würde mich auch interessieren. Ich kann einige Fischsorten auf Spanisch, da kommt man im Norden Marokkos halbwegs mit zurecht, aber dafür nicht auf Deutsch.
Dorada-Tagine ist wirklich sehr lecker. Die heißt glaube ich Goldbrasse auf Deutsch.

Richtig merlina - Goldbrasse heißt das Tierchen bei uns...

ok ok.. ich werd mal versuchen, paar fischchen ins arabische übersetzen zu lassen... und verkünde das dann mal, das problem scheinen ja einige zu haben..

was halt auch sehr oft in marokko gegessen wird ist tunfisch.. franz. thon in marokko sagt man auch tonna dazu.

ich wollt das letztens zwar erst alles mal lernen, aber es war grad hammelfest und musste mich 3 tage mit schaf durchschlagen... gegrillte innereinen brochettes und natürlich tajine... auf die rachenputzer und den gegrillt undt zerhackten kopf, hab ich mich jedoch fern gehalten...

die fahrt von sidi bennour nach safi war schon ein tripp... mit dem letzten grande taxifahrer musste ich noch schnell bei ihm daheim vorbei... das schaf fürs hammelfest ausladen... eine irrfahrt zum totlachen... lol...

richtig.. goldbrasse sagt mal auch zur dorade... wobei in süßwasser auch brassen rumschwimmen und mit der dorade nicht vergleichbar sind... aber tajine de poison.. hmm..legger
lg roy

Ja das interessiert mich auch da ich verdammt gerne Fisch esse, und so komisch das auch klingt aber da kommt alle 2-3 Tage zu uns hier in den Atlas frischer Fisch aus Nador im Mittemmeer und sogar ein Kühlwagen Montags und Dienstags aus Casa..und Fisch ist billiger als immer Hammel und ngenauso teuer wie Truthahn hier...so zwischen 20-40 DH das KG von solchen Preisen traümen die Spanier an der Küste von estapona; Algecieras und Marbella

Und noch einen TIP dazu ich mache den Fisch im WOK, unten Wasser rein, Holzrost drauf und dann oben lege ich den Fisch einfach auf einen Teller, mit frischem Ingwer und Citrone und Deckel drauf. Nach 10 Minuten fertig für 2 Personen, braucht man nur noch einen 2. Teller und Besteck. Und goldbraune Pellkartoffel.

Hallo Roy,
Ne Tagine de poison wuerde ich Dir nicht empfehlen, denn es koennte sein, dass Du die nicht ueberlebst. Dann schon lieber eine Tagine de poisson, die bekommt Dir sicherlich besser.
Poison - Gift
Poisson - Fisch

LG, Theo

theo... ja natürlich .. da geb ich dir völlig recht... ich hab da ein kleines entscheidentes s versehentlich vergessen... war der kopf mal wieder etwas schneller als die finger ... ich seh schon... es geht zuende mit mir ... der arbeitstag war doch echt zu lang heut...

Das ist mal ein guter Hinweis Theo.
Wir wollen schließlich bengel nicht verlieren.

Das ganze entbehrt allerdings nicht einer gewissen Komik

Ich wäre mal an einer poisson (mit 2s)- Tagine fast draufgegangen. Leute, so besch... ging es mir in meinem ganzen Leben noch nicht. Kann ich empfehlen, wenn man in ein paar Tagen über 3 kg abnehmen will.
Also auch wenn es mit 2 s geschrieben ist trotzdem aufpassen.
Eigentlich hatte ich das erfolgreich verdrängt, aber ihr ruft es mir mit dem poison/poisson gerade wieder ins Gedächtnis.
Ich habe mich danach eine Zeit lang bei allen Marokkoaufenthalten nur von Gebäck und Tee ernährt.

Ja, leider ist nicht alles für unsere europäischen Mägen geeignet.
Mir ging es eine Woche schlecht, weil ich Smen nicht vertrage. Selber schuld, ich hab das Zeug in meine Lammtajine reingetan und dafür musste ich eben büßen. Meinen Freunden hat es jedenfalls geschmeckt und die hatten auch kein Problem damit...

That´s life

Übrigens, Sardine heißt auf arabisch angeblich sardin (meint zumindest Pauker)

Fisch Datenbank und Übersetzungen

Link für die Datenbank

Gruß der Brandungsangeler

Danke, das ist ja super.

Toller Link Wadi,
vielen Dank!

Das hilft uns jedenfalls weiter!

LG a´isha

hallo leute.. reisst mir ned den kopft runter... ich habs immer noch ned geschafft mir die fischchen übersetzen lassen.. das we war etwas sehr kurz... muss mich leider grad bis weihnachten in spanien rumschlagen... ich hoffe ihr seid mir ned böse...

der link ist auch sehr hilfreich für mich ... danke!

liebe grüße aus "keine ahnung" irgendwas neben barcelona halt....

lg roy

Keine Sorge bengelchen,
der Kopf bleibt dran

Es wurde uns ja schon geholfen und du acker mal brav für deine Familie irgendwo bei Barca!

Lieben Gruß auch an deine Süße
a´isha