Hallo Casa,
CousCous ist ein Gericht das Individuel und mit viel Liebe hergestellt (gekocht)wird!!

Die Gewürze heissen bei uns im Norden (Nador und Umgebung) Ratour wie gesagt habe ich es hier in Deut. noch nicht kaufen können.
Vieleicht meldet sich jemand der die Zusammensetzung kennt oder den arabischen Namen kennt?? , Safran ist auch ein muss!!

Probier mein Rezept es wird euch schmeken!!
Gruss Hassan