Re: Arganöl - Worauf achten?
[Re: Hami201]
#161511
26/04/16 07:11 PM
26/04/16 07:11 PM
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Thomas Friedrich
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Hallo.
Leider sind in den letzten Jahren die Preise für Arganöl "explodiert", insbes.in den zahlreichen von der EU geförderten Frauenkooperativen. Früher konnte man noch beim Bauern am Straßenrand einen Liter für rund 70,00 Dirham bekommen aber diese Zeiten sind vorbei. Teure Preise machen leider auch Fälschen attraktiv. Am Straßenrand kann man manchmal noch gute Qualität zu angemessenen Preisen kaufen, leider aber auch mit Paprika rotgefärbtes Sonnenblumenöl was als Arganöl verkauft oder diesem beigemischt wird. Mit dem Auge oder am Geschmack ist so etwas kaum zu erkennen. Ich rate Dir daher eher zum Kauf von fertig verpacktem und ettiketiertem Arganöl im Geschäft oder Einkaufsmarkt. Dort werden i.d.R. zwei Arten angeboten, zum einen das aus gerösteten Kernen hergestellte Arganöl, welches stärker im Aroma ist, also auch mehr "nussig" schmeckt und für kulinarische Verwendung gebraucht wird und zum anderen Arganöl welches aus ungerösteten Kernen gewonnen wird, schwächer im Aroma ist und daher eher für kosmetische Anwendungen verwendet wird. Natürlich kannst Du beides sowohl kosmetisch wie auch kulinarisch anwenden, wenn es Dir egal ist, dass Du nach dem Einreiben mit Arganöl richen wirst wie ein Weihnachtsplätzchen.
Beste Grüße Thomas
In Marokko ist alles möglich nur nichts schnell.
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Re: Arganöl - Worauf achten?
[Re: Thomas Friedrich]
#161512
26/04/16 11:50 PM
26/04/16 11:50 PM
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Joined: Apr 2016
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Hami201
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Wow, danke Thomas für die ausführliche Antwort. Jetzt bin ich allerdings doch etwas irritiert. Ich habe heute bisschen recherchiert und hier eben gelesen, dass man eben nicht Arganöl aus dem Geschäft oder Einzelhandel kaufen soll, da meistens noch andere Stoffe enthalten sind. Ich glaube aber, dass man wohl am Besten eine Flasche aus Marokko exportieren lassen sollte, dann dürfte das passen Mal schauen, vielleicht gehts ja dieses Jahr noch nach Marokko, wollte da schon länger mal hin. Ein Grund mehr...
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Re: Arganöl - Worauf achten?
[Re: Hami201]
#161514
27/04/16 11:10 AM
27/04/16 11:10 AM
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Joined: Feb 2001
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Thomas Friedrich
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Hallo Hami,
in dem von Dir verlinkten Text habe ich nichts dahingehendes gefunden, dass man Arganöl nicht in Einzelhandel kaufen sollte.
Vielmehr sind Supermärkte, Feinkostläden, ect. ja auch Einzelhandelsläden.
Meiner Meinung nach ist das Bio Siegel nicht so wichtig sondern vielmehr Geschäftemacherei, denn alleArganbäume sind Wildbäume und werden nicht in Plantagen gezogen. D.h. grundsätzlich sind alle Arganöle biologisch erzeugt, da auf wildwachsende Bäume auch keine Pestizide ect. ausgebracht werden. Firmen die Zertifizieren und Biosiegel vergeben bekommen einen nicht unerheblichen finanziellen Anteil von den Verkaufspreisen. Das Geld kann man sich sparen bzw. den Frauen zahlen die die Arbeit mit dem Ölgewinnen verrichten und nicht das System unterstützen in dem die Frauen einen Teil ihres Lohnes an die Zertifizierer abgeben müssen.
Beste Grüße Thomas
In Marokko ist alles möglich nur nichts schnell.
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