Hmm shakir was machst du bloss? Thamarakt oder auch Bessara genannt (Linsensuppe) mit Reichlich Olivenöl und einer Scharfen Paprika und viel Schemon. Was gibt es Leckeres? Dafür würde ich kein Tajine auf der Welt eintauschen.

Linsen? Ich mach das mit getrockneten dicken Bohnen. Mit Linsen habe ich es noch nie gegessen.
Hier steht es mit Erbsen, kannte ich auch nicht: Tamarakt

Auch sehr schön: besser jedenfalls als (absolutes Haßwort für mich in Foren wie diesen) "futtern" und "lecker", das nur noch übertroffen wird durch "wer schreiben kann ist klar im Vorteil".

@ Katrin: Video in der U-Bahn mit grässlichen Geräuschen:

neulich saß so einer bei mir am Küchentisch und hat nicht nur diesen zischkrachbumm Lärm gemacht, sondern auch mit den Händen dabei fahrig nach oben gestikuliert, dann zur Seite und dabei zusätzlich Leuchtraketengeräusche gemacht. Auf meine Bitte hin, so ein Gehampel zu unterlassen ist mir hochrot von einem nahen Verwandten bedeutet worden, daß das Musik sei und man das jetzt so macht und man Gäste grundsätzlich nett und freundlich behandelt, auch wenn sie herumspasteln: daß die U-Bahn Mitfahrer dabei nur Löcher in die Luft starren, wundert mich nicht, ich halte ja diese Zwangsberieselung in öffentlichen Verkehrsmitteln für eine Form von Gewalt - auch Ziehharmonika ist so ein Instrument, das man in der U-Bahn hassen lernt.

Wie war nochmal das Thema? Ahja, Essen mit dem Liebsten: ich für meinen Teil finde Essen mit dem Partner extrem intim, das geht gar niemanden etwas an - wenn man dazu zuviele Details preis gibt, kann sich jeder den Rest auch noch denken: Bett und Tisch haben nämlich ein sehr enges Verhältnis zueinander.

"Futtern" und "lecker" jedoch nicht.

Josi

sorry merlina ich meine natürlich erbsensuppe.

Dann probiere ich es inshallah mal mit Erbsen statt Full. Dass es im Rif Tamarakt heißt, wusste ich auch nicht. Wieder was dazugelernt.

Erbsensuppe ist es also. Die sieht bei uns so aus (unpüriert). Als Nachtisch passt da unbedingt der Schmandkuchen und dazu eine Tasse Kaffee Arabica.

Meine Freundin macht immer Reis mit Kartoffeln. Da sind auch Rosinen, Erbsen, Nüsse, Mandeln und noch allerlei Zeugs drin.
Statt Curry verwendet sie irgend so ein Gewürz oder Farbstoff, der einen Teil des Reises orange färbt und den Rest weiß lässt.
Ein Foto, was dem entspricht habe ich leider im Internet nicht gefunden. Es sieht so ähnlich aus.

Aber vllt. kennt ihr es in Marokko auch. Ich persönlich wäre scharf auf das Farbstoffgewürz. Damit kann man auch Pudding, süße Nudeln und andere Sachen fürs Auge schön machen.

Das gelbe Gewürz ist Kurkuma (Gelbwurz) und/oder Safran. Viele Leute nehmen aber Lebensmittelfarbe, weil die billiger ist. Also wenn man hier irgendwo Paella essen geht, ist höchstwahrscheinlich Farbstoff drin.
Im "Ras el Hanout" (Gewürzmischung) ist auch Kurkuma.

Hallo,

Wen ich reis für Paella färbe dann nehme ich Safran Päckchen.Die gibt es in Marokko überall zu kaufen und in fast jedem Haushalt zu finden.
Überigens mache ich davon eine Messerspitze auch in meine selbstgemachten Spätzle
lg samia

Auch wenn nicht zum Thema Essen direkt

Shakir, kennste den:


Sarkasmusschild


Ich find den gut. Kurz und schmerzlos - ohne wiki.

Danke Merlina,

Kurkuma! Das war´s!



ALSO!!! Filfil!!!



Wir sollten doch beim Essen bleiben...


...ist nicht der Sinn einer gemeinsamen Mahlzeit der Austausch von Gedanken und Meinungen, eine Möglichkeit wichtige Fragen des Tages zu erörtern?

die beste bekannte Zahl ist 7353!!!

lg
katrin

Also Katrin ohne euch Deutsche nahe treten zu wollen. Ihr habt bei weitem die besten Bäckereien auf der Welt. Aber Kochen könnt ihr kein bisschen.

In Deutschland sind halt Fastfood und TK-Produkte angesagt, und die brauch man dann nur, wenn, aufwärmen.

Ohne dir zu nahe zu treten: Es gibt keine einheitliche deutsche Küche. Ich weiß auch nicht, wo du so deutsch essen gehst. Es gibt da schon ganz tolle Gerichte.

Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten. Und ich werde dir nicht das Gegenteil beweisen.

was man spät am abend vermeiden sollte:

Mentos und coca cola

Katrin ich hab auch Geschrieben das die Deutschen Bäckereien in der Welt zur Spitze gehören. Was hatt die Deutsche Küche zu bieten? Viel anders sieht es z.b. bei den Spaniern Griechen Italiener aus. Das ist kein Pauschalisieren sondern Tatsachen.

Ich finde, das kann man so nicht sagen, die deutsche Küche ist sehr vielfältig, wenn ich persönlich auch kein großer Fan davon bin. Meine Mama konnte diese Rezepte >>>Deutsche Küche sehr lecker Kochen.

Hallo Hai,

upps du liegst ja auf dem Teller...

an alle:

Also bei uns gibt`s heute lecker Fisch zum Abendbrot, der ist mir im Bluesthread ins Netz gegangen. Hab ihn gehäutet und filetiert, schön mit Kräutern gewürzt und heissssss gebraten.



ESSEN IST PFERDICH!!!!

Eigentlich sollte es Fischstäbchen geben, aber Sender Jerewan hat verbreitet, dass sie in Fischstäbchen inzwischen auch Pferdefleisch gefunden haben.

hoffentlich verschluckst du dich nicht an den gräten, miss gogelugu.

und gib acht, dass ich aus dir nicht pferde-fiSh mache.

keine angst, es war forelle.

was sagst du zu dem Pferdefleisch in den fischstäbchen?
ist echt der hammer
die armen pferde...

hab ich das mit dem artig sein falsch verstanden???

sowas mache ich gleich mit dir:

neeeeeeeeeein - du hast alles sehr gut verstanden. alles.

also ich denke, dass man sich an die verbraucherzentrale wenden sollte. fisch im pferdefleisch ist wohl nicht hinnehmbar. das gibt nur salmonellen. das war wie damals als das eis aus drei kugeln bestand.

hääää? du bringst entweder irgend etwas oder mich durcheinander. du redest wirr...


du hast schon auf pferdefleisch geklickt???

die haben keine eier. also auch keine samonellengefahr. da gibts lebendgeburten und der papa hat auf das pferdebaby aufzupassen.

da herrscht noch ordnung!!!

nein - ich habe noch nicht drauf geklickt gehabt. erwischt.

also das seepferdschen ..... braucht jetzt auch nicht angekrochen kommen. als ich es brauchte, wurde es mir verwehrt - damals im schwimmunterricht.

jetzt kann es auch in den tiefen des meeres bleiben.

ehm..ich meine: zu döner verarbeitet werden.

sag mal, fällst du auf jeden Aprilscherz rein? Ist doch erst .... warte.... märz, der 1.

so zähne sind geputzt, bei dir dauert so was ja stuuuuunden. wieviele hast du eigentlich?

wieviele sandburgen hast du gefunden?
welche gefällt die am besten?


ach lass mal, wenn man dir jeden witz erklären muss, kann ich´s auch den kindern meiner nachbarn erzählen, die sind in der 1. und 3. klasse und ihr seepferdchen bekommen die bestimmt ohne große anstrengung.

also noch mal gute nacht

kommen wir mal wieder auf´s essen zurück.
wann hatte ich meinen letzten döner????

...warte mal...

... nachdenk, nachdenk...

...öhhhm, ich weiß! heute morgen bei youtube


du hast ´ne zwiebel auf dem kopf, du bist ein döner...

Hallo,

bin gerade weit weg am Sandburgen bauen.

Warte mal, wie kriege ich jetzt eine gelungene Überleitung von Pferdefleisch und Sandburgen

zu lecker essen?

Merlina, Augen zu!

















Jasmin, nach 3 Tagen gilt man nicht mehr als Besuch!

Shakir, so sieht das aus, wenn wir feiern. Kein Catering! Alles Marke Eigenkoch.

Najib, ich habe nie gesagt, dass ich es nicht kann. Das Interesse ist eine andere Sache.

Ayoub, Sauerkraut zu Fisch? Sarkasmus oder Geschmacksverirrung Aber wenn es dir so schmeckt... Bon Appetit!

Ciaooooooooooooo, muss jetzt in die Küche....

Zu spät! Sieht lecker aus, aber um die Uhrzeit habe ich eh noch keinen Hunger Ein Kaffee wäre verlockender.


Ja, das hatte ich mich auch gefragt. Sarkasmus oder Geschmacksverirrung oder vielleicht Strategie gegen den Hunger. Wenn man sich das so bildlich vorstellt, dass man das essen müsste, ist der Hunger gleich weg.

Das war Sarkasmus.
Aber der Ramadan hatt mich jetzt eines besseren belehrt, nämlich Essen mehr zu schätzen. Und sei es nur Spargel mit Brot.

wir essen zu normalen zeiten. So gegen 18:00

In Deutschland gilt es tatsächlich als ungesund so spät zu essen, ich kann das aber medizinisch nicht begründen. Ich denke der Körper verdaut im Schlaf nicth so gut. Es wird aber, wie bei allem, eine Gewohnheit sein, und eventuell stellt sich der Körper darauf ein.
Ich nehme an, dass man Männer auch umerziehen kann, auch wenn es eine Zeit lang dauern kann. Setze ihm das Essen einfach jeden Tag ein wenig früher vor und irgendwann wird er es als normal empfinden.

sorry - aber das klingt ja fast so, als ob man ein haustier umerziehen möchte...

hallo jasmin
ne, das nennt man "frauschen raffinesse"!!!!
gruss
silla