Hallo! Vor einigen Wochen habe ich in einer Kochsendung von der BBC einen englischen Koch gesehen (Valentine Warner), der mit einer Marokkanerin aus seiner Nachbarschaft in einer Tajin Wachteln zubereitet hat. Ich war von der Garmethode superbegeistert und jetzt wollten mich meine Freundinnen zum Geburtstag überraschen und mir so einen "marokkanischen Topf" schenken- eine von ihnen hat das gute Stück mittels Übergepäck aus London mitgeschleppt. ABER: es handelt sich nicht um eine Tajin wie ihr sie hier beschreibt sondern um einen wie eine Tajin aussehenden glasierten Topf einer italjenischen Firma der "BIOPIO" genannt wird. Jetzt hab ich versucht rauszukriegen, ob das Teil genauso funktioniert und bin bei meiner Recherche hier im Forum gelandet. Hab auch viele leckere Rezepte entdeckt und könnte gleich loslegen! Kann mir vielleicht jemand bei meinem "Topfproblem" helfen?!